秘密にしたくなる三拍子揃った名店 竹屋町三多

なかなか予約が難しい三多さん
こんな日に運よく行くことができちゃった(^_−)−☆

ご主人は菊乃井や岡崎の鈴江で修行されたそうです。お料理は鈴江時代のものがベースになっているとのこと。









カウンターもこのくらいがちょうどいい

お料理はおまかせのみ
お値段も聞かなかったのでどっきドキッ^^;









新じゃがいもと雲丹
蒸してうらごしたじゃがいも、香りにわさび

味の輪郭がしっかりしていて美味しい。









山口県の鮑と長野県のアスパラ
鮑は6時間煮込んだもの。









淡路島のアイナメのお造り
数少ない料理店しか出回らない貴重な手掴みのアイナメ。
脂のりのりで美味しい。









富山県のどぐろ 白芋茎
生姜と柚子の香り









淡路島のはりいか
コウイカっていうと分かりやすいかな。









大分の走りの太刀魚
大根おろしかお塩で。香り付けですだち。









明石鯛の白子 淡路島の玉葱 柚子の香り









丹波牛と花山椒たれ
一時間ほどじっくり火入れ。サシも程よくしっかりとしたお肉で美味しいな。
ピリッとした山椒との相性もいいです。









福井県の黒龍
静岡県の磯自慢
富山県の勝駒
いろいろ飲みました。









はりいかと明石の天然車海老 酢味噌あえ
山葡萄、長芋、わけぎ添え









琵琶湖の稚鮎 昆布出汁で炊いた高知のトマト
酸味、苦味、甘みが絶妙〜♪









炭焼き明石鯛と新ごぼうのご飯
香りいいなぁ〜

食べきれないのはおにぎりにしてお持ち帰り♪









宮崎の完熟マンゴー
和三盆入り手しぼりの愛媛清水オレンジのゼリー

あまあまです^ ^





最近伺ったお店ではトップレベルの美味しさ。
しつらえ、ご主人と女将さんのお・も・て・な・し、もバッチリ^ ^

聞けば東海エリアの名店にも来られているそう。
岐阜のあんな店やこんな店にも行っているそうです。

ちなみにわたしも今度その店に行くんですよ〜（≧∇≦）、なんてグルメなお話で盛り上がりました〜♪


最後は恒例の次回の予約…

ずいぶん先なんで忘れないようにしなきゃね☆






竹屋町三多のcoto
京都市中京区寺町通竹屋町下る久遠院前町667番地1
075-231-3556
営業時間　17：00～22：00