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歴史好き・グルメ好きのcotoがみた、観光客目線の京都ガイド

自然を喰む 草喰なかひがし 

草喰なかひがしさん 前半のお話はこちらから



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大原の猪、聖護院大根、堀川ごぼう、蓮根、ハナイクチの炊き合わせ
上には辛味大根とその葉。
全部絡めていただきます。
猪はちょっとクセがあるかな。



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畑菜と焼きしいたけのお浸し



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京鹿の子のフライ
つけ合せは慈姑、堀川ごぼう、筍とふきのとう、しゃくしな


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フライは黒胡麻と菊芋のペースト、野菜は塩でいただきます。


この日は他にもろこ、いさざから選ぶことができました。



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カリフラワーとブロッコリーの味噌和え
藁つと納豆
琵琶湖のたてごし貝
日本航空メザシ便
漬物

メインディッシュのメザシは山椒オイルかイギリス、マルドンの塩で。



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白ごはん
ご飯はおかわり自由なんだけど、そんなに食べられないよ。



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フランス風おこげ
ぱりっぱり(パリっパリ)



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入浴(ニューヨーク)
マンハッタンの夕日なんだって(笑)



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水菓子



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最後は水出しコーヒー



久しぶりにおじゃましたけど、ここはホント楽しい。
お客さんとの距離感が絶妙なんですよ。

大将がお客さんを飽きさせないんですよね。

予約がたいへんなんだけどまた来たいな




ごちそうさまでした☆







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