☆*:.｡. 京都りっぷ .｡.:*☆

鉄道好きさんに連れられ…

電車撮りに挑戦^ ^




































ローカルな路線なんで

シャッターチャンスを逃すと、ずいぶん待たないといけませんσ^_^;









京都丹後鉄道のcoto
宮津市

旧国鉄・JR西日本の路線であったが、1990年4月からは北近畿タンゴ鉄道 (KTR) が運営。
2015年4月からは京都丹後鉄道を第二種鉄道事業者、北近畿タンゴ鉄道を第三種鉄道事業者とする上下分離方式によって運行されている。
由良川橋りょうは由良川の河口に架かる橋梁で、大正13年（1924）に完成した単線橋梁。川面に映える褐色の風合いがレトロ。長さ約550m、水面からわずかに3mの高さをのんびりと列車が走る風景は、鉄道ファンから人気を博している。

オレンジサラダ、甘海老カルパッチョ、生ハムと水牛のモッツァレラ
カジキマグロのアグロドルチェなどなどのシチリアの前菜盛り合わせ











フォカッチャと胡麻のパン










鮪のカマ・松の実・レーズンのトマトソース ブガティーニ











シチリア風ラグーのマファルデ










仔牛フィレのソテー コンカドーロ風











ピスタチオジェラート
お腹いっぱいでもこれはやっぱり外せないσ^_^;


仲良しのお友達の誕生日をイタリアンでお祝い（≧∇≦）

しかもシチリア料理だから言うことないですね^ ^


京都って意外にイタリア料理のお店って多い

翻って、フランス料理は少ないかな



お値打ちでお腹いっぱいになるイタリアンは大歓迎(^_−)−☆







シチリア料理リカータのcoto
京都市下京区高辻通柳馬場西入泉正寺町466
075-286-9252
地下鉄『四条』駅下車徒歩10分

フレンチレストラン ラ・ターブル・オ・ジャポン［ホームページ］
京都市下京区高辻通御幸町西入北側茶磨屋町228番地［地図］
075-361-6630



青いランプが目を引くフレンチレストランでのディナー。

シェフは長崎県のご出身。
お店のホームページも見たけど、フランスでの修行経験もあるみたい。
以前は滋賀にいた、って確か言っていたかな。

お店の中はアンティークなランプが配され、すいぶん拘っている感じ。



夜は2つのコースが用意されています。
私は￥3780のコースをいただいてきました。


突き出しのオリーブ




フォアグラのカナッペ
サクッと一口で




真サバのコンフィと九条ネギと生ハムのテリーヌ




バゲット




マグレ鴨のポワレ ハチミツとエピスの香り




八角風味のクレームブリュレ
これは自宅で応用出来そう。




コーヒーとラングドシャ



印象としてはお料理はオーソドックスな感じ。
ボリュームもあって男性でも十分お腹がいっぱいになるんじゃないかな。これだけいただいて4000円もしないんだから、とってもお値打ちだと思います


ごちそうさまでした☆

緒方さん、前半の記事はこちらから…



丸大根と柚子
これ手間がかかってるんでしょうね。
聞いてみると、柚子は苦みのある表面をおろしがねで取った後、水と砂糖で煮るそうです。最後は醤油で整えるみたい。
中のすじはピンセットを使って取る手間のかけよう。
料理の神髄、ここにありって感じですね。




堀川ごぼうと甘鯛の味噌漬け
土っぽさは牛蒡そのもの。すごおりを纏わせたよう。
これ美味しいな。




焼き河豚
個人的には河豚は焼いたり、揚げたりした方が好きかな。
香りにやられちゃう



〆のご飯は４種類からお好みで。
１つでもいいし、４つ全部食べても大丈夫。


さば鮨




氷魚（鮎の稚魚）のご飯




牡蠣カツ（牡蠣フライご飯）
山椒の実が効いてる。




お蕎麦




お菓子
名前忘れちゃった。
ふんわり甘さ控え目だったかな。




お抹茶



最後はご主人と奥様が見えなくなるまでお見送りしていただきました。

この日は、お料理と飲み物で３万円ほど。
決して安くはないけど、ゆったりとした空間で寛ぐことができました。


ごちそうさまでした☆

緒方
京都府京都市下京区四条通新町西入ル
一筋目路地南　新釜座町726番地［地図］
075-344-8000



京都って路地を一本入るとこうも静かになっちゃうんですね。
こちらの緒方さんも四条通りから少し入ったところにお店を構えてみえるんですが、驚くほどの静寂に包まれています。
この日は名古屋で仲良くしてもらっている姉様たちとご一緒。

予約日の一週間前には、ご丁寧に予約確認のお電話をいただきました。
コースはおまかせのみで23000円前後で提供されているようです。




姉様のリクエストでヴィマールのシャンパーニュ。
ふくよかな香りでおいすぃ～い




五島列島の鮑、大分の車海老、松の実の飯むし
厚みのある鮑と極レアな車海老。

お正月をイメージしているんでしょうね。
松の根引きと喜ぶ（昆布）だって。




富田林産えびいも 白味噌
しっかりしたえびいもだけど、中はほっくほく。
白味噌はもう少しすっきりとした味の方が好みかな。




長崎県阿翁浦の河豚
これも何て身が厚いのかしら。こんなの食べたことないです。



白子
しらこちゃん、大好き




伊勢海老をさばいてくれるお弟子さん
えびちゃん、泣いてます。
ごめんね～



三重県産伊勢海老 かぶら
蒸した伊勢海老に、出汁にくぐらせた蕪がのってる。
贅沢に半身です。
できたて熱あつ。ぶりっぶりの身が一度にとれちゃうんでもったいな～い。 蕪も上品な甘さで美味しい。




次は、ご主人が炭火でお餅を焼いてくれてます。



からすみ餅




後半へつづく…